Greenock Creek Seven Acre Shiraz

2006, M. J. & A. B. Waugh
Australien

Søren Sandals beskrivelse af flasken

I 1978 grundlagde Annabelle og Michael Waugh ejendommen Greenock Creek Wines. I 1990erne blev den verden opmærksom på vingårdens store vine, og siden har man ikke set sig tilbage. Vingården har i dag absolut kultstatus, og vinene er blandt de mest eftertragtede i hele verden, pga. af deres enestående kvalitet og minimale produktion. Stilen i vinene fra Greenock Creek er let at beskrive: De er enormt koncentrerede og righoldige i deres frugt og struktur. Deres største force er dog, at de hvert år formår at afspejle, hvilken vinmark de er vokset op i, selvom de er blandt Barossas mest kraftfulde fortolkninger, og deres udprægede terroirudtryk er blandt de reneste i i hele Barossa